El nutricionista Luis Zamora explica lo que le pasa a tu cuerpo cuando te acuestas sin cenar: «Esto no funciona para todos»

Marina León

Lunes, 7 de abril 2025, 12:40

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Aunque cada vez hay más personas que cuidan su alimentación, practican deporte de forma regular y, en definitiva, eligen un estilo de vida saludable, todavía hay quienes piensan que, si se saltan una comida, concretamente la cena, perderán peso. El nutricionista Luis Zamora ha querido ahondar en esta teoría.

«Parece que nos vamos a la cama, ponemos el ordenador el reposo y todo se para», explica en el espacio 'Atrévete' de Cadena Dial. «Esto no funciona para todos. Según nuestro estilo de vida, nuestro metabolismo, nuestras necesidades... hay personas que sí se pueden beneficiar y hay otras que lo máximo que consiguen es ansiedad», añade.

El experto explica que «a la mayoría de la gente le pasa esto último y lo que consiguen es que aumente el deseo de ultraprocesados cuando se levantan al día siguiente», puntualiza. Esto no es lo único, «también puede acarrear alteraciones del sueño e incluso se puede perder músculo porque hay deficiencia de nutrientes», añade.

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¿Por qué es importante cenar? En primer lugar, «hay que entender que cuando el cuerpo duerme se está reparando y asegura esa recuperación muscular», puntualiza. El profesional cuenta que, realizar una última comida antes de acabar el día tiene muchos otros beneficios. «Favorece un sueño de calidad, evita que te puedas despertar por hambre, regula el apetito al día siguiente y mantiene la estabilidad del azúcar en sangre», subraya. Por último, Zamora detalla que una cena completa tiene que contener «proteínas de calidad, grasas saludables, carbohidratos de bajo índice glucémico y especialmente alimentos que sean fácilmente digeribles», concluye.