Dieta para adelgazar con estrella Michelin | Día 11

- Comer despacio, disfrutando. Masticar bien.

- Hacerlo a las horas apropiadas

- Hacer 5 ingestas diarias.

- Beber litro y medio o dos litros diarios de agua o te sin azúcar.

- Limitar el vino a una copa de vez en cuando, como una excepción, un premio.

- Nunca recuperar en la cena las calorías no ingeridas en el día.

- Si te has saltado la fruta de media mañana puedes añadirla a la comida. Nunca a la cena.

- Cocinar las recetas de Dani García con alegría. Los platos van a quedar ricos.

INGREDIENTES:

- 250 gramos de calabaza

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 vasito de leche desnatada

- 1 puerro

- Sal

ELABORACIÓN:

- Limpiamos la calabaza, la cortamos en dados, la ponemos en una bandeja y tapamos con papel de aluminio

- Encendemos el horno y lo ponemos a 180 grados. Metemos la calabaza y la asamos durante 20 minutos aproximadamente.

- La sacamos del horno, desenvolvemos y la ponemos en un vaso para triturar

- Hervimos la leche y se la añadimos a la calabaza

- Con la ayuda de un batidor, la trituramos añadiéndole parte del aceite

- La pasamos por un colador fino y ponemos el punto de sal

- Lavamos el puerro (la parte blanca), cortamos en discos, lo ponemos en una bandeja, lo rociamos con un poquito de aceite y unas gotas de agua y metemos al horno 5 minutos

- Presentamos según la imagen

INGREDIENTES:

- 150 gramos de brotes de espinacas, lavadas y escurridas

- 4 gramos de garbanzos cocidos

- 1 huevo cocido

- Una pizca de curry

- 1 cucharada de aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

- Disponemos los ingredientes según imagen

Nota: - Podemos tomarlo totalmente frío o podemos servir los garbanzos y el huevo calientes. Para mí es más agradable la segunda opción