Dieta para adelgazar con estrella Michelin | Día 6

- Comer despacio, disfrutando. Masticar bien.

- Hacerlo a las horas apropiadas

- Hacer 5 ingestas diarias.

- Beber litro y medio o dos litros diarios de agua o te sin azúcar.

- Limitar el vino a una copa de vez en cuando, como una excepción, un premio.

- Nunca recuperar en la cena las calorías no ingeridas en el día.

- Si te has saltado la fruta de media mañana puedes añadirla a la comida. Nunca a la cena.

- Cocinar las recetas de Dani García con alegría. Los platos van a quedar ricos.

INGREDIENTES:

- 40 gramos de garbanzos

- ½ ajo picado

- 150 gramos de berza, lavada y cortada en juliana

- 3 cucharadas de aceite

- 1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en dados

- 1/litro de agua

- 10 gramos de sal

ELABORACIÓN:

- Ponemos los garbanzos a remojo el día anterior

- El día después, los ponemos a cocer con el agua tibia, sal y la zanahoria a fuego moderado

- Lavamos la berza y cortamos en juliana

- Ponemos un recipiente al fuego, añadimos el aceite y los ajos, dejamos que se doren a fuego suave, extraemos los ajos y reservamos

- En el aceite añadimos la berza, la rehogamos la tapamos y dejamos que cueza 8 minutos a fuego muy suave y le ponemos a punto de sal

- Servir según imagen

INGREDIENTES:

- 300 gramos de espinacas

- 1 huevo

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

- Sal

- 1/2 litro de agua

ELABORACIÓN:

- Lavamos y escurrimos las espinacas

- Ponemos un recipiente al fuego, le añadimos el aceite y dejamos que caliente

- Añadimos las espinacas, las rehogamos durante 6 minutos (dejamos que evapore al agua casi en su totalidad)

- Ponemos un recipiente de paredes altas al fuego con el agua

- En un pequeño vaso ponemos un trozo de film transparente le añadimos una gota de aceite

- Rompemos el huevo dentro del film, unimos todas las puntas del film y las atamos o las sujetamos con una pinza

- Metemos el huevo en el agua hirviendo

- Dejamos que cuaje durante 3 o 4 minutos según el tamaño del huevo

- Sacamos el huevo cortamos las puntas del film y extraemos el huevo de la bolsita.

- Servimos según imagen