«Jordi Cruz me ha invitado a volver a su restaurante con tres Estrellas Michelin en Barcelona llamado Abac». Así comienza el influencer Pablo Cabezali, conocido en redes como 'Cenando con Pablo', el resumen de su visita a uno de los locales que regenta el conocido cocinero y miembro del jurado de 'Masterchef'. El menú cuesta 295 euros por persona. Se trata de uno de los restaurantes más caros de España. El creador de contenido entiende el elevado coste de estos restaurantes de alto copete, pero ha terminado el festín indignado por el precio de la botella de agua.
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«Jordi, Jordi... ¿Por qué me cobras 6 euros por el agua? Me sienta mal, pero lamentablemente parecer ser el estándar en los restaurantes Estrellas Michelín», ha señalado Cabezali tras disfrutar de un menú degustación que consta de 19 pases. Según explica en el vídeo que ha compartido en su canal de Youtube, hace tres años visitó por primera vez el restaurante barcelonés y costaba 70 euros menos. Sin embargo, comprende la subida de precio «ya que el coste de los productos también ha aumentado».
De hecho, su valoración final de los platos que ha probado es positiva. «No es perfecto. Le pongo algún 'pero', pero me ha gustado. Mola volver a algunos sitios y me lo he pasado muy bien», afirma el influencer que se ha hecho muy conocido por sus vídeos probando restaurantes de todo tipo en los que, en la mayoría de las veces, se presenta sin avisar.
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«El Wellington no me dice nada»
«Hay platos pensados para gustar muchos y otros que son una rareza y que están pensados para ser curiosos», le explica el popular chef a Cabezali tras recibirle a su llegada. Algunos de los platos que más le han entusiasmado son los fideos de brioche a modo de ramen Thai con carabineros, el brioche de anguila a la brasa con all i oli de citronela y la reinterpretación de la crema catalana. Sin embargo, no se ha quedado satisfecho con el Wellington con hojaldre de arroz, cecina de León y setas de Asia. «No me dice nada», ha criticado.
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