10 alimentos a examen ¿A qué sabe el cambio climático?
Las manzanas son menos crujientes, las lechugas más amargas, las uvas más ácidas... El calentamiento global ya está afectando al sabor, la forma y el poder nutricional de las frutas, verduras y legumbres que comemos. Y el proceso no ha hecho más que empezar. Se lo contamos.
El cambio climático sabe a manzanas más dulces pero mucho menos crujientes. A lechugas más amargas. Incluso a un vino menos ácido y con más alcohol. La temperatura ya ha subido un grado con respecto a la media de la era preindustrial, pero además el
Etiquetas:
Cambio climático
-
1 Johatsu, el drama de los desaparecidos en Japón: más de 100 mil japoneses se 'evaporan' cada año
-
2 Pódcast | Iván el Terrible, el primer zar psicópata: torturó a sus súbditos y mató a su hijo y heredero
-
3 ¿No tienes tiempo para cocinar? Tres ensaladas deliciosas para comer rico... y rápido
-
4 Trajes hiperrealistas: cuando no es suficiente tener un perro, sino que quieres ser uno...
-
5 Habla la familia de la joven que despertó a Irán: «Hoy ha sido Jina, mañana será otra»
