Palacios retira sus tortillas por una posible relación con el brote de botulismo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó el pasado martes de cuatro casos confirmados de botulismo y dos probables -uno de ellos en Málaga- vinculados al consumo de tortilla de patata envasada adquirida en los días previos en diferentes supermercados. El ministerio de Sanidad ha informado de que los cuatros casos confirmados se corresponden con una mujer de 23 años y su padre de 61 que regresaron a Italia desde Valladolid el 1 de julio habiendo consumido la tortilla envasada el día 30 de junio, y los otros dos casos residen en España, concretamente en Ourense y Asturias, y se trata de dos hombres de 49 y 50 años que requirieron tratamiento en una Unidad de Cuidados Intensivos.

La propia agencia dependiente del Ministerio de Consumo hacía referencia a las tortillas comercializadas en la cadena Ahorramas, que habían sido retiradas «aplicando el principio de precaución y ante la falta de certidumbres». Ahora se conoce que la empresa fabricante de este producto es el grupo Palacios Alimentación y la orden de retirada de estas tortillas se extiende a otros establecimientos como Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo.

El grupo riojano ha informado a través de un comunicado que retira de los puntos de venta la tortilla envasada fresca por precaución. También ordena la detención de su fabricación al estar «asociado» su producto a los casos de botulismo confirmados en los últimos días.

No obstante, Palacios aclara que las autoridades sanitarias han inspeccionado sus instalaciones y el resultado ha sido «favorable». No hay evidencias de toxinas. Así lo aclara también la propia Aesan en su comunicado oficial: «No se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto». Por lo que la orden de devolver estos productos y retirarlos de los supermercados es una medida preventiva. El grupo empresarial informa que en los análisis realizados en su planta no se ha detectado la presencia de Clostridium botulinum y de la toxina botulínica.

En el comunicado señalan que están colaborando con las autoridades sanitarias «para aclarar este episodio cuanto antes» y pide «disculpas» a sus clientes por «las molestias que haya podido causar este trastorno». Y por último ponen a disposición de los interesados una línea telefónica con el número 941 27 77 00 para aclarar dudas. El horario de atención será de 10:00 a 18:00 horas. También estará disponible para los clientes el correo electrónico palacios@palacios.es.

La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía está estudiando un caso con situación clínica compatible al brote de bolutismo asociado a tortillas de patatas envasadas vendidas en diferentes supermercados del país.

Fuentes de la citada consejería han confirmado a Europa Press que el caso sospechoso de bolutismo -no confirmado- es una persona de 27 años residente en Málaga, que presentó síntomas leves a principios del mes de julio y que no ha precisado de ingreso hospitalario.

Los casos se han producido en varias comunidades autónomas y se ha informado a los servicios de salud pública de las diferentes autonomías a través de la Ponencia de Alertas y Planes de Preparación y Respuesta, para reforzar la detección precoz en caso de aparición de nuevos casos con sospecha de botulismo si llegaran a producirse.

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