Alerta sanitaria por la presencia de salmonella en un carpaccio que se vende en supermercados de España

Nueva alerta sanitaria por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Esta vez se debe a la presencia de salmonella en un carpaccio con queso parmesano que se comercializa en diferentes supermercados de España.

El organismo ha tenido conocimiento de lo sucedido por medio de una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña que era trasladada al Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).

Estos son los datos del producto:

-Nombre del producto: Carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa

-Nombre de marca: Roler Gran Selección

-Aspecto del producto: Envasado

-Número de lote: 224124

-Fecha de caducidad: 03/06/2024

-Peso de unidad: 110 g

-Temperatura: Refrigerado

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta que se abstengan de consumirlo. En el caso de haberlo hecho ya, aquellos que cuenten con alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) deben acudir a un centro de salud.

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