«Soy nutricionista y esta es la merienda que le doy a mi hijo al salir del cole»

Silvia Osorio

Martes, 10 de septiembre 2024, 13:42

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Después del verano, toca volver a la rutina y esto también incluye recuperar los hábitos saludables. Durante las vacaciones, se hace un poco la vista gorda, sobre todo, porque se come más fuera de casa o no se siguen unos horarios concretos. De vuelta en el hogar, sin embargo, conviene retomar las costumbres y vigilar más la alimentación, incorporando alimentos saludables y dando un portazo a los excesos.

En el caso de los niños, también. Ahora que han vuelto al cole, la cuenta de Instagram Futurlife21 System, que arrasa con sus cursos y libros de recetas saludables, ha publicado un vídeo sobre cómo preparar cinco meriendas sanas para que los críos lleven al recreo o para que tomen al salir de clase.

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Bajo este perfil se encuentran una madre y una hija que cuentan con más de 680.000 seguidores. La primera es Elena Pérez, bióloga molecular, bioquímica y especialista en Alimentación y Nutrición Aplicada, y María Hernández, su hija, es bioquímica especialista en Nutrición Clínica y Salud Pública.

Para los padres a quienes «no se les ocurren variedades sanas que poner», María ha compartido seis ideas de 'snacks' saludables que ella prepara para sus hijos. Son los siguientes:

- Una pieza de fruta + yogur: un clásico. Plátano, pera, manzana...

- Quesito + fruta: «Corto uvas y pongo unos trocitos de queso», recomienda.

- Humus con zanahoria o regañas integrales: «Es uno de los favoritos de mis hijos», recalca María.

- Bizcocho/galletas caseras + fruta/lácteo: El bizocho o las galletas siempre caseras, por ejemplo, los donuts de chocolate sin azúcar que madre e hija han hecho famosos en sus libros.

- Tortitas de avena y plátano + fruta/lácteo (queso/brik de leche).

- Fruta + chocolate 85%.

- Bocatas de pan integral con rellenos saludables: con tomate y queso/ tomate aguacate y jamón/ tomate aguacate y bonito...

María y Elena se han hecho muy populares con sus recetas sanas y fáciles de preparar. Según indican en su página web, basándose en la Bioquímica y con evidencias científicas, Futurlife21 System quiere crear un cambio «real en la sociedad, olvidarnos del concepto de dietas y esto engorda», para entrar en un estilo de vida que mejora la salud y calidad de vida de las personas a través de un sistema de alimentación antiinflamatorio, «todo de la mano de recetas deliciosas que te hacen disfrutar de cuidarte cada día».