Adiós al kétchup y a las patatas fritas: estos son los alimentos y las bebidas más perjudiciales para los dientes

Silvia Osorio

Martes, 15 de octubre 2024, 18:16

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Una dentadura sana no solo se consigue con una buena higiene bucal. También seguir una dieta saludable juega un papel fundamental evitar problemas que pueden derivar en enfermedades graves. En el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este miércoles 16 de octubre, el odontólogo Iván Malagón recomienda qué alimentos no se deben incluir en la lista de la compra, ya que hay bebidas y productos que resultan perjudiciales para los dientes.

Estos son los 6 alimentos que debemos evitar comer:

- Cebolla y ajo: causan mal aliento. El especialista aconseja sustituirlos por especias.

- Patatas fritas: desgastan el esmalte.

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- Conservas: el doctor Malagón advierte que su acidez desgasta el esmalte, por lo que se deben consumir con moderación.

- Fibra: el exceso de fibra industrializada puede bloquear la absorción de calcio.

- Salsas: el kétchup, la salsa de soja o el vinagre balsámico tiñen el esmalte.

- Azúcar: conviene reducir el consumo para evitar caries; optar por miel como edulcorante natural.

El odontólogo, experto en Invisalign y pionero en los alineadores invisibles, también detalla cuáles son las bebidas enemigas para la dentadura:

- Zumos: por los cítricos, que también afectan al esmalte. «Se recomienda mezclar con frutas menos ácidas», aconseja el experto.

- Bebidas carbonatadas: desmineralizan el esmalte, por lo que es recomendable enjuagarse tras su consumo.

- Café: tiñe el esmalte, así que no se debe abusar.

- Vino tinto: aunque es beneficioso con moderación, sus pigmentos pueden manchar los dientes.

Por el contrario, el agua, los alimentos ricos en flúor, como el pescado, la carne, las espinacas, las cebollas o la lechuga, contribuyen a mejorar la resistencia del esmalte y evitar que aparezca caries y bacterias. La leche, el yogur y el queso, son importantes para mantener los dientes más fuertes.