Añanako X. Jardunaldi Gastronomikoak larunbat eta igandean

Añanako Jardunaldi Gastronomikoen X. edizioa izango da larunbat eta igande honetan. Bertan, eskualdeko produktuak eta hango jatetxeetako proposamenak ezagutu eta dastatzeko aukera izango da. Jardunaldi hauen helburua bertako ekoizle eta sukaldariek egindako lana ezagutzera ematea eta nabarmentzea da.

Jardunaldien programa, berez, astelehenean hasi zen. Egun horretan, showcooking bat egin zuten El Viso jatetxean, Estavillon, baina jarduera nagusiak asteburuan izango dira. Añanako eskualdeko produktuekin egindako menuak eta pintxo bereziak dastatzeaz gain, tailerrak eta bisitak ere egingo dira.

Tailerrei dagokienez, larunbatean, Nagore Lazaro nutrizionistak zuzendutako familia tailerra egingo da Sobrongo Uraren Museoan. Hor, eskualdeko produktuetan oinarritutako elikadura osasungarriaren onurak azalduko ditu, modu dibertigarri eta dinamiko baten bidez. Egun berean, 'Era erraz, osasuntsu eta ekologikoan jatea' izeneko jarduera izango da Kuartangoko Ekotarriko kooperatiban. Hain zuzen ere bisita gidatua egingo da kontserba-kooperatiba honetara, bertako lehengaiz eta osagai ekologikoz eskuz egindako platerak ikusteko.

Egun berean, ipuin-kontalari baten bidez, arrautzak ekoizten dituen Euskaber Goraa izeneko baserria ezagutzera eman dute. Baserri horrek goiburu berezia du: «Ez dugu arrautzarik ekoizten, olioak zaintzen ditugu». Azkenik, igandean, irteera mikologiko gidatua izango da, Langraiz Okatik abiatuz, perretxikoak eta onddoak ezagutzen ikasteko. Amaierako jarduera gisa, beste bisita gidatu bat egingo da, oraingoan Gatz Haranera.

• Temas
• El Viso
• euskera