Así se hace compost casero

Se trata de un proceso de transformación de la materia orgánica mediante la acción de microorganismos y que desemboca en la creación del compost, producto de aspecto terroso y libre de patógenos que sirve como abono para la agricultura.

En realidad, el compostaje es la manera tradicional de convertir el estiércol en fertilizante. Su vertiente doméstica se introdujo en España hace treinta años y las ONG iniciaron hace dos décadas su utilización en campañas de sensibilización sobre el medio ambiente. «Pero nos hallamos en una fase muy incipiente», advierte Luis Ferreirim. «El contenedor marrón sigue siendo el destino de muchos desechos orgánicos mezclados con inorgánicos y esa amalgama le priva de la calidad suficiente para funciones de compostaje. Tampoco podemos olvidar que ese contenedor alberga muchos alimentos comestibles. Ese comportamiento constituye una verdadera lacra de la humanidad».

El compostaje es un recurso práctico cuando disponemos de una terraza amplia, un jardín o un patio. El punto de partida son los restos de comida, «separándolos cuidadosamente porque los restos inorgánicos dificultan el proceso y contaminan», advierte el especialista de Greenpeace. Quien anima a seguir una alimentación basada en productos vegetales y ecológicos, lo que incrementará la calidad de nuestros residuos. «Tenemos que recuperar la dieta mediterránea», sugiere.

Rafael López Núñez, por su parte, aconseja generar una masa con los restos de plantas, cortados y triturados, y también recalca la necesidad de apartar cuidadosamente plásticos, metales y otras partículas contaminantes.

La mezcla se mantiene húmeda dentro de una caja de madera o bidón, tapada para evitar a los insectos. «Cubierto, pero no herméticamente, cuidado, porque hace falta que entre aire». El proceso de transformación dura un par de meses y, transcurrido ese tiempo, tendremos nuestro mantillo. Mientras este proceso se halla en marcha, podemos preparar otro recipiente para repetir la práctica y, de esta manera, conseguir periódicamente nuestro abono natural.

El mal olor es uno de los tópicos que se asocia con este procedimiento, pero, curiosamente, si se produce alguna pestilencia se trata de una señal de que no lo realizamos convenientemente. «El riego excesivo es el error más frecuente entre los aprendices del compostaje y ese contratiempo se advierte por el olfato», advierte. En ese caso, debemos dejar de humedecerlo hasta que recobre su habitual carácter inodoro. También podemos encontramos con una composición muy pastosa, algo corriente cuando solo utilizamos restos domésticos, de ahí que se aconseje la introducción de desechos vegetales.

No son excluyentes e, incluso, pueden actuar como agentes complementarios. «El abondo cumple funciones distintas, ya que aporta nutrientes y, además, enriquece el suelo y lo hace más esponjoso, favorece la retención de agua permite que las raíces penetren más», asegura López Núñez.

Es una modalidad practicada en pequeñas aldea y barrios aislados. La iniciativa vecinal se vale de grandes bidones o parcelas y en parcelas al aire libre.