Gabriel Huaman: «Tenemos la típica kokotxa al pilpil, pero con ají amarillo»
Se esfuerza en fusionar las cocinas peruana y vasca con técnicas de alta cocina en su Waman, recomendado por las guías Repsol y Michelin
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Se esfuerza en fusionar las cocinas peruana y vasca con técnicas de alta cocina en su Waman, recomendado por las guías Repsol y Michelin
24 may. 2024 18:55
17 may. 2024 19:05
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