Una txalupa de chocolate

Era un reto pero lo han conseguido. La asociación de artesanos chocolateros de Gipuzkoa, Gozoa, se embarcó en el proyecto de construir la réplica de una embarcación del siglo XVI de chocolate. Asesorados por los técnicos de Albaola, durante 45 días han trabajado en ello ... y esta tarde ha tenido lugar la botadura de la txalupa ballenera. Un acto que ha suscitado gran expectación, porque había dudas por si la embarcación iba a flotar. Pero al final, el trabajo de los chocolateros ha tenido recompensa y la txalupa ha podido navegar durante media hora por la bahía pasaitarra, ante la mirada de muchos curiosos y de los confiteros que han participado en este proceso.