El superalimento que arrasa en Mercadona: rico en hierro, calcio y un aliado para el rendimiento físico

Los supermercados ofrecen decenas de productos cargados de propiedades nutricionales que podemos incluir en una dieta saludable. Es cierto que en ocasiones no contamos con tiempo suficiente para cocinar platos muy elaborados y esto, sumado al elevado precio de la cesta de la compra, hace que no reparemos en algunos productos estrella y que acabemos comprando siempre lo mismo.

En el caso de Mercadona, hay un superalimento que vuela de sus estanterías. Puede servir como 'snack' para quitar el antojo de dulce y también como ingrediente de varias recetas. Se trata de los higos secos Zalama Valle del Jerte. La bolsa de 500 gramos tiene un precio de 2,30 euros y sus ingredientes son muy sencillos: higos secos y harina de arroz.

La principal diferencia con los higos frescos, es que los secos concentran todos sus nutrientes al perder todo el porcentaje de agua, lo que los convierte en una gran fuente de hidratos de carbono, fibra y azúcares naturales. Pero no solo eso, sino que son ricos en vitaminas del grupo B (B1, B2), así como en vitamina A, C y E, así como en minerales esenciales como el calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc, cobre y fósforo.

Esta fruta seca contiene fibra, que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes. Al contener magnesio, potasio y calcio tienen capacidad para fortalecer el sistema nervioso y muscular, ayudando a mantener un buen rendimiento físico y mental.

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