
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El Departamento de Salud del Gobierno vasco ha comunicado la retirada de un lote de salchichón ibérico debido a la presencia de alérgenos lácteos que no estaban declarados en la etiqueta. Salud recomienda a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche que pudieran tener este producto en casa, que se abstengan de comerlo.
El salchichón en concreto es de la marca Eroski y ha sido el propio distribuidor del producto el que ha localizado, a través de su sistema de autocontrol alimentario, la presencia de dicho alérgeno. Inmediatamente lo ha puesto en conocimiento del Gobierno vasco y de sus clientes. Hasta el momento no se han registrado ni reclamaciones, ni personas afectadas. Los lotes afectados se pueden consultar en la página web de Eroski.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) han sido informadas a través del ente vasco de salud para que verifiquen la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
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