Retiran de los supermercados vascos un tipo de harina que puede provocar alucinaciones

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta alimentaria por contaminación en varios lotes de harina de centeno integral de la marca Biogrà, envasada en una bolsa de plástico. Este producto se ha vendido en Euskadi, la Comunitat Valenciana, Castilla La Mancha, Islas Baleares, Galicia, Andalucía, Islas Canarias, Castilla y León, Comunidad de Madrid, La Rioja y Cataluña.

Este producto está infectado por alcaloides del cornezuelo del centeno, producidos por diferentes hongos de los órdenes hypocreales y eurotiales. En este caso, la harina en cuestión está contaminada por la claviceps purpurea, que afecta en gran medida a los granos de centeno, trigo, cebada, mijo y avena, entre otros cereales. Es el más extendido en Europa.

Para aquellos que tengan el producto en cuestión en casa, la Aesan pide que no se consuma y, en caso de haberlo ingerido, acudir al centro médico si se presentan efectos secundarios como alucinaciones, convulsiones, entumecimiento, hormigueo, dolor, cianosis, ausencia de pulso y frío intenso y repentino en las extremidades que puede ir seguido de quemazón aguda y dolor abdominal.

- Nombre del producto: Harina de centeno integral

- Nombre de marca: BIOGRÀ

- Aspecto del producto: envasado en bolsa de plástico

- Número de lote: 21-005

- Fecha de consumo preferente: 30/05/2023

- Peso de unidad: 500 gramos

- Temperatura: ambiente

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