La médico Isabel Viña desvela el truco para saciarse antes sin comer menos

La Real Academia Española define dieta como «privación completa de comer». Un término que asusta a muchos solo con pensarlo, ya que restringir la ingesta diaria no es plato de buen gusto. Y, menos, pasar hambre. La médico y divulgadora Isabel Viña ha desvelado un truco para «saciarte antes sin comer menos».

Esta profesional dice que, independiente de los alimentos que se tenga sobre la mesa, hay uno que hay que ingerir el primero. Se trata de las verduras. «Tienes un plato de pasta, lo que quieras, y al lado las verduras. No las comas de guarnición. Lo comes lo primero», aconseja Viña.

La médico explica que «las verduras van a captar agua en el estómago y van a hacernos sentir saciados más tiempo». Además, sostiene que «van a activar de manera rápida la producción de hormonas que tienen efecto saciante».

Viña sostiene que la fibra de las verduras «evita» que el azúcar «entre de manera rápida» en nuestro cuerpo y lo haga de forma «sostenida», evitando así, entre otras cosas, los picos de insulina, que «no son lo ideal para la población en general».