El endocrino Francisco Rosero no recomienda romper el ayuno con estos alimentos: «Provocan un aumento de la glucosa»

Marina León

Domingo, 13 de abril 2025, 11:15

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Mantener unos buenos hábitos es fundamental para conseguir instaurar un estilo de vida saludable, pero no es sencillo. El endocrino Francisco Rosero, más conocido en redes como @endocrinorosero, comparte con su cerca de millón y medio de seguidores distintos consejos y recomendaciones para cuidar el cuerpo y la mente.

En una de sus publicaciones el experto habla sobre las tres cosas que no haría como endocrino. La primera está relacionada con esa primera comida con la que se rompe el ayuno. Tras varias horas sin ingerir nada durante la noche, Rosero tiene claro qué es lo que no comería nada más despertar: fruta o avena.

Estas opciones por las que suele optar gran parte de la población ya que son de lo más saludables, «provocan un aumento de la glucosa desde temprano, y, por supuesto, también de la insulina», afirma. «La insulina, en la mayoría de las personas, es un problema porque ya suele estar alta», añade. Así, Rosero aconseja que lo mejor para romper el ayuno es comer alimentos ricos en proteína.

Por otro lado, el doctor no recomienda cenar después de las siete de la tarde. «El ser humano es un animal diurno, no nocturno», indica. Explica que, cenar tarde interrumpe los ciclos circadianos y, como consecuencia, incrementa el riesgo de enfermedades como diabetes, hipertensión, sobrepeso y enfermedades del corazón.

Finalmente, Rosero aconseja evitar pasar más de dos días sin hacer ejercicio. Disminuye nuestros niveles de estrés y del cortisol. No se refiere solo a ir al gimnasio, sino también a caminar, bailar, levantar pesas o cualquier tipo de actividad que implique movimiento. «Algo tan sencillo como caminar 20 minutos al día puede cambiar la biología de tu cuerpo», explica.