Alerta alimentaria: ordenan retirar y piden no consumir este salmón ahumado contaminado con listeria 

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria por la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado en lonchas de la marca Selección Mundial de DIA. El aviso había sido remitido por las autoridades sanitarias de Andalucía. 

El organismo recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado que se abstengan de consumirlo. Se trata del lote número 24241A1101404, de 100 gramos, cuya fecha de caducidad está fijada en el próximo 4 de octubre de 2024. Se encuentra loncheada y envasado al vacío en plástico, siempre refrigerado.

De haberlo tomado, en personas sanas generalmente la infección suele ser asintomática o sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños y embarazadas, pueden presentarse cuadros graves que incluyen meningitis, septicemia, aborto espontáneo, muerte fetal o parto prematuro, entre otros. Aunque la listeriosis es una enfermedad poco frecuente, presenta una elevada tasa de mortalidad en casos graves (30%).

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