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A la hora de hacer reservas para grupos, algunos restaurantes piden una fianza por si se produce algúna cancelación de última hora. Esta es una cuestión que genera una división entre quienes están a favor de esta práctica y otros que lo consideran un gesto abusivo por parte de los hosteleros. Así, Jesús Soriano, más conocido en redes como @SoyCamarero, ha compartido en X (antes Twitter) el cabreo de los dueños de un restaurante con unos clientes que hicieron una reserva para 25 comensales que finalmente se convirtieron en 40 y a última hora decidieron no presentarse.
En la conversación que ha publicado el creador de contenido, se puede ver como en un principio los clientes pidieron ampliar la reserva a 27 personas. Un día después comunicaron al restaurante que ya tenían «la lista definitiva», que ascendía a 38 personas. Más tarde decidieron cancelar la comida y reclamaron la fianza. «La señal es justo para estas cosas ¿Nosotros qué hacemos ahora con un comedor de 30 personas vacío? Hemos rechazado un montón de reservas por ustedes. Esto no funciona así. Lo siento», responden los afectados.
No show en hostelería, fianzas para estos casos ¿Qué opináis de estos casos? pic.twitter.com/4Pmy7LepL7
— Soy Camarero (@soycamarero) December 9, 2024
Los comensales intentaron justificarse alegando que al pedir si podían sentarse fuera, «nos dijiste que tenía que ser dentro y que solo había espacio para 30, nos dabas la opción de ponernos a unos fuera y a otros dentro. Eso no es así, tampoco nos íbamos a separar».
Ante la negativa del negocio, les llaman «estafadores» y les comunican que, además de poner reseñas negativas en Google, «vamos a interponer una denuncia formal al consumidor y en todas las redes, ya que nos estáis tomando el pelo». «Tranquila señora. Nos hará un gran favor en no venir. Gracias por jugar con el pan de nueve familias. Esperamos algún día lo paguen. El bizum ya está devuelto. Tenga unas felices fiestas», concluyen desde el local.
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