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Marina León
Lunes, 11 de marzo 2024, 20:40
Pablo Cabezali, más conocido en redes como 'Cenando con Pablo', es uno de los influencers gastronómicos más conocidos del país. Se dedica a recorrer restaurantes de diferentes lugares y a ofrecer su más sincera opinión a su casi medio millón de seguidores en Instagram.
En esta ocasión, el madrileño se ha trasladado a Sevilla con la intención de probar la carta de un nuevo local: El Sembrao, que abría sus puertas hace poco más de medio año en el casco antiguo de la ciudad hispalense. Así, esta se convierte en una excelente opción para quienes el próximo 6 de abril visiten Sevilla con motivo de la final de Copa entre el Athletic y el Mallorca.
Según cuenta el influencer, el restaurante cuenta con «un ambiente la mar de chulo» dividido en dos plantas. Tiene «una carta generosa con gran variedad de platos contundentes, pensados para compartir», explica. Entre las diferentes propuestas, el creador de contenido se queda con un gran descubrimiento: el 'cachopo flamenco', por 32 euros. «Va relleno de cerdo y queso provolone. Es una buena opción si vienes acompañado, para ti solo, ni se te ocurra», advierte.
La desgustación no se queda aquí. También pide burrata frita con una base de pimiento del piquillo y crema de pistacho. «La mezcla mola y destaco que la fritura no se separa de la burrata», dice y sigue con un tartar de atún rojo con guacamole casero (21 euros) que califica de «maravilla». Pide también un ceviche de corvina y gambas de Huelva (19 euros), tacos de costilla (9,80 euros dos unidades) y arroz con codillo (22 euros). Para rematar, una torrija de pan brioche con crema pastelera (9 euros).
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