'Potxolo', buey de récord Guiness

Los cincuenta kilos de pienso, además de la paja, las habas y la hierba que completan su alimentación diaria, han hecho que el recio buey haya superado con creces el peso de sus antecesores; 'Pezuñas', por ejemplo, que marcó un récord, pesando 1.238 kilos en canal allá por el año 2013, criado por los responsables de Cárnicas Alejandro Goya.

Seis años después, 'Potxolo' bate el récord de su congénere y con ventaja además, pero es que su morfología ya apuntaba a que el buey, ya con ocho años de edad y una alzada de 1,90 metros, llegaría a superar el peso de 'Pezuñas'. Este hermoso ejemplar de Blonda de Aquitania goza de fama de ser ágil, en la medida que su peso se lo permite. El suelo firme de la cuadra del caserío legorretarra facilita su movimiento rápido, ya que en la tierra del hierbal donde ha pastado durante estos últimos años, se hunde y allí su paso es más torpe. O se le veía, ya que el gran ejemplar se ha trasladado a tierras madrileñas tras ser adquirido al parecer por un establecimiento hostelero de esa comunidad.

Este jueves, dentro del programa de actos de las segundas jornadas internacionales de la Carne Haragi, que se celebrarán hasta el domingo en Donostia y Tolosa, se dará a conocer el nombre del actual dueño de 'Potxolo' y se desvelará cuál va a ser su futuro.