El pollo cultivado en laboratorio de José Andrés ya está listo para comer

Elon Musk avisó el viernes de que estaba a punto de cargarse al pajarito de Twitter y cambiarlo por una 'X' y este lunes ya lo ha hecho. En muchas cuentas aparece ya la nueva identidad de su plataforma, el inicio de un plan para dominar el mundo (esto es literal) a través de una 'super app' que, al estilo del WeChat chino, valga para todo: desde cambiar mensajes a hacer pagos online, pedir un taxi o comida, concretar una cita médica o pedir el divorcio.

Esta es la actualidad de este lunes, 24 de julio. Te la contamos en 800 palabras. Si quieres recibir este boletín en tu mail, apúntate aquí.

Qué es lo nuevo. El domingo España votó y no dio la mayoría a ninguno de los dos bloques, lo que complica la posibilidad de investir pronto un presidente del Gobierno..

Por qué es importante. Estos son los titulares que nos deja la jornada post-electoral.

Sánchez descarta una repetición electoral y da por sentado que podrá formar Gobierno

Aunque para eso necesita a Junts. Y…

Junts exigirá la amnistía y la autodeterminación para investir a Sánchez

pero justo hoy..

La Fiscalía pide reactivar la busca y captura de Puigdemont.

En la izquierda, Podemos arremetió contra Yolanda Díaz, a quien acusó de perder votos por su veto a Montero (al «feminismo»). Pablo Iglesias también analizó los resultados e instó a Sánchez a intentarlo con Puigdemont.

Qué es lo nuevo. El estreno simultáneo de 'Barbie' y 'Oppenheimer' llena los cines.

Por qué es importante. ¿Dos películas destinadas a reventar la taquilla estrenadas el mismo fin de semana? Parece una locura, pero la jugada ha salido bien. Barbie y Oppenheimer han llenado los cines. La primera ha salido victoriosa en el duelo, con una recaudación mundial cercana a los 300 millones de dólares que la convierte en el mejor estreno del año, por encima incluso de Mario Bros., y es el mejor estreno de una película dirigida por una mujer. Oppenheimer ha sumado 170 millones en la taquilla mundial, un registro muy positivo para una película de esas características en las que Universal invirtió 100 millones (más otros 100 en marketing).

Qué es lo nuevo. 'Influencers' próximos a Hollywood se suman a guionistas y actores en la huelga de creación de contenidos.

Por qué es importante. Los sindicatos que centralizan la huelga de guionistas y actores de Hollywood, que ya ha parado producciones y la promoción de películas como 'Oppenheimer', tiene también sus normas para los creadores de contenidos en redes sociales: les pide no participar en promociones de las productoras y les advierte de que, de hacerlo, no podrán sindicarse en el futuro. Esto ha dividido a los tiktokers e instagramers entre quienes dan la espalda a la huelga y quienes la van a secundar para no cerrarse puertas de futuro. ¿La primera huelga de influencers de la historia?

Qué es lo nuevo. La Audiencia Nacional condena a 19 años de cárcel al excomisario Villarejo.

Por qué es importante. El excomisario Villarejo, que durante años ha representado a las 'cloacas' del Estado; grabado, almacenado y filtrado conversaciones comprometidas y utilizado su posición en la Policía para hacer trabajos 'sucios' para clientes particulares ha sido condenado a 19 años de cárcel por las primeras piezas separadas del macrosumario de la operación Tándem. El tribunal atribuye al policía delitos de revelación de secretos y falsedad documental, pero le absuelve de cohecho y extorsión. La sentencia abre la puerta a su regreso a prisión, donde ya estuvo de forma provisional durante tres años.

Qué es lo nuevo. El futuro del delantero francés vuelve a animar el mercado de fichajes.

Por qué es importante. Nadie sabe dónde terminará jugando Mbappé, posiblemente la mayor estrella mundial de fútbol, la próxima temporada que está cerca de empezar. Las últimas noticias vienen acompañadas de cantidad de escándalo. El árabe Al Hilal parece estar dispuesto a pagar 300 millones al PSG por su fichaje, mientras clubes ingleses como el Chelsea, el United y el Tottenham parecen también interesados, aunque difícilmente podrían igualar una oferta de ese tipo, la mayor de la historia de los traspasos. El Real Madrid aguarda movimientos y hoy la novedad es también que ¡el Barça! ha conversado con el PSG por el delantero. Como hace un año, el culebrón del verano juega con el número 7.

Antes de irte… El chef José Andrés, el gran e influyente representante español en la cocina y la restauración norteamericana, acaba de abrir lista de espera para degustar en uno de sus restaurantes de Washington (China Chilcano, una fusión chino-peruana) un plato muy especial. Se llama anticuchos de pollo y, además de su inspiración latina, lo singular es que el pollo… está fabricado en un laboratorio. Es su primer plato de carne cultivada, carne no-carne, un proyecto que ha llamado GOOD Meat y en el que lleva años trabajando. La carne se 'cultiva' a base de células animales que se alimentan con azúcares, aminoácidos, sales, vitaminas, minerales y otros ingredientes durante varias semanas hasta que se convierten en grasa y tejido muscular. Y como no hay animal vivo ni sacrificado, puede vencer las reticencias de los veganos.

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