La OCU advierte sobre el precio «disparado» de los huevos en los últimos días

Marina León

Lunes, 17 de marzo 2025, 16:02 | Actualizado 17:18h.

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Una docena de huevos medianos cuesta ahora un 25% más que hace dos semanas, según ha publicado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). La organización achaca el aumento a un incremento del precio en origen que «no tiene una explicación clara en un aumento de los costes de producción, y que podría reflejar un movimiento especulativo por las dificultades que atraviesa el mercado en Estados Unidos», explican.

Según el Observatorio de precios de la OCU, el precio estándar de la docena más barata de huevos M, no superaba los dos euros en febrero. Sin embargo, el 12 de marzo, el precio de esos mismos huevos se situaba en los 2,6 euros en la mayoría de supermercados españoles. Los huevos de tamaño L han subido un 15,4% de media.

Sin embargo, la variación del precio es diferente en función del tipo de producto, siendo más elevada en los huevos de gallinas sueltas, con un 20,2%, un 16% para los huevos camperos y solo un 6,8% para los huevos ecológicos.

Para la OCU «no hay una sola causa que explique por sí sola este espectacular incremento del precio en solo dos semanas». Sin embargo, también han denunciado que la crisis de la gripe aviar en Estados Unidos y las medidas para evitar este virus en Europa, han creado las condiciones para justificar un incremento del precio de los huevos, generando la percepción entre los ciudadanos de «que la crisis o sus efectos llegarán antes o después a España y, por tanto, hay que subir ya los precios».