Un nutricionista analiza el fumet de Mercadona: «Mucha materia prima del mar...»

Marina León

Sábado, 9 de noviembre 2024, 16:16

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El técnico superior en Dietética Miodrag Borges analiza los productos más populares de supermercados como Lidl, Mercadona o Aldi y se dedica a resolver las dudas nutricionales que le plantean sus seguidores. En esta ocasión ha sido el turno del fumet de pescado de Mercadona. «¿Hablamos de un producto saludable?, ¿Merece la pena pagar algo más de tres euros por cada litro?», plantea el experto.

En primer lugar indica que «mucha materia prima del mar, no tiene». Entre sus ingredientes hay apenas un 4% de potón «y el sabor realmente viene de un aroma de pescado y marisco», detalla. Eso sí, el aceite es de oliva virgen extra y entre el resto de componentes no hay ningún otro «que chirríe», destaca. «Por lo que podemos destacar como aspecto positivo que no contiene aditivos».

En cuanto al sabor, el nutricionista opina que «está muy conseguido». Así, respondiendo a la pregunta inicial sobre si merece la pena o no comprar el fumet de pescado de Mercadona, comenta que «personalmente prefiero hacer el fumet en casa», concluye.

En los comentarios, muchos internautas coinciden con la opinión del experto en alimentación. «Mejor y más barato hacerlo en casa», «A mi sí me gusta el sabor que da. Mejor en casa, pero cuando nos falta el tiempo creo que es buena opción», «Depende de cómo lo mires, entre que el pescado está muy caro, el aceite, la luz... a veces prefieres pagar 3 euros y listo», indican.