La importante novedad en todas las tiendas de Mercadona desde esta semana

Mercadona ha introducido una importante novedad en todas sus tiendas. En el marco de su estrategia para facilitar una alimentación saludable, la empresa valenciana ha implementado una serie de mejoras como un nuevo etiquetaje en más de 2.500 productos para hacer más visible la información nutricional o la revisión de la composición de algunos alimentos para hacerlos más sanos.

Los hábitos de consumo de la ciudadanía van cada vez más encaminados hacia la mejora de salud. «En Mercadona entendemos que una alimentación saludable es aquella que nos aporta los nutrientes que necesitamos, que son diferentes dependiendo de cada consumidor, y el qué comamos, cómo lo comamos y la cantidad que ingiramos, junto con el ejercicio físico que realicemos, determinará lo adecuado o no de nuestra alimentación», señala Clara Medina, directora de Consumo de Mercadona.

El gigante de alimentación dirigido por Juan Roig trata de adaptarse a las exigencias de los consumidores y, por ello, ha llevado a cabo un total de 6 acciones, según ha explicado en un comunicado. Por un lado, una exhaustiva revisión de la composición de los productos de la mano de sus proveedores especialistas para mejorar, siempre que sea posible, su valor nutricional. Ejemplo de este avance es la mejora en la receta de la bebida de avena con chocolate, a la que se le ha reducido un 30% los edulcorantes, manteniendo siempre el sabor y practicidad que buscan los clientes.

Otra novedad consiste en el etiquetado de los productos. Se ha mejorad para facilitar la lectura de los valores nutricionales y las cantidades de nutrientes. En 2024, Mercadona ha actualizado el etiquetado de 500 envases y en 2025 continuará abordando la mejora en más de 2.500 con tres movimientos: estandarizar la composición de las tablas nutricionales, facilitar la legibilidad (aumentar el tamaño de la letra, más allá de lo que exige la legislación, cambiar los colores de fondo y reestructurar la información) e incluir la información nutricional por porción que facilita la información concreta de «dosis».

Ampliar

En cuanto al resto de las acciones para facilitar una alimentación saludable, también relacionada con el etiquetado, destacan los productos que incluyen información útil sobre distintas formas de cocinar los alimentos (plancha, horno, vapor, freidora de aire, etc.). Por otro lado, Mercadona continúa aumentando el número de productos que se vende con el formato de porciones. Tiene bastante tirón, ya que facilita su consumo dentro y fuera de casa y evita el derroche alimentario. Un ejemplo son las nueces peladas o el blíster de cabecero de lomo en pack de cuatro porciones.

La última de las acciones presentadas por la compañía es la potenciación en la web y redes de ideas y recetas bajo el mensaje de 'Tu Cesta Equilibrada' para dar consejos de alimentación saludable.