Esta es la heladería vasca que se cuela en la lista de las mejores del mundo

No hay verano sin helado. Las temperaturas suben y cualquier hora del día se convierte en el mejor momento para degustar uno de esos placeres dulces y fríos, en cucurucho o tarrina. En cada pueblo y ciudad encontramos decenas de heladerías artesanas que ofrecen un sinfín de sabores, pero los verdaderos amantes del helado quieren saber dónde pueden probar el más rico.

Lo bueno es que existe un ranking en el que consultar cuáles son y dónde están las 150 mejores heladerías del planeta. Se trata del 'Gelato Festival World Ranking', la clasificación más completa de expertos en este producto de origen italiano que se actualiza cada año desde 2011.

En el listado de este 2024 se cuela una heladería vasca, que se hace con el puesto número 20 y que este verano hará feliz a más de uno. Se trata de Dona Doni, ubicada en la localidad guipuzcoana de Getaria. Al frente del negocio, desde hace más de diez años, está Fernando Alberdi. Las ideas originales y creativas de este heladero no pasan desapercibidas. Entre el amplio listado está la creación inspirada en el diseñador Cristóbal Balenciaga: crema de canela, mermelada de mora y chocolate rubí callebaut.

Esta no es la única heladería española que ha conquistado a un jurado que ha valorado a profesionales de más de 22 países. Los otros dos templos del helado que aparecen en el ranking están en Valencia (Véneta Gelato Italiano) y Cádiz (La Cremeria Gelato Italiano).

Por otro lado, podríamos pensar que los primeros puestos de esta prestigiosa lista son para Italia, la cuna del helado artesanal, pero no es así. Este año, el heladero húngaro Adam Fazekas se ha hecho con el primer puesto. Los viajeros pueden saborear el que se considera el mejor helado del mundo en su tienda de Budapest, Fazekas Cukraszda.

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