La carta de agradecimiento de la reina Sofía a un restaurante vasco

En la imagen se puede ver un retrato de Doña Sofía y la dedicatoria de su puño y letra. «Para el Restaurante La Perla de Donostia - San Sebastián, con afecto», firma la monarca.

En el texto de la carta, concretamente, en el segundo párrafo, es donde se expresa que «Su Majestad agradece las atenciones que le dispensaron durante su presencia en ese establecimiento y, con este motivo, me ha encargado que le haga llegar la fotografía que ha tenido a bien dedicar al restaurante, junto con su afectuoso saludo para todos los empleados del mismo». La firma Arturo Luis Coello Villanueva, hombre de confianza de la monarca.

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La visita al establecimiento sucedió el pasado 4 de mayo, cuando la monarca emérita acudió a las instalaciones de Oiartzun del Banco de Alimentos de Gipuzkoa con motivo del Congreso Nacional de las Federaciones Españolas de Bancos de Alimentos (Fesbal), que se celebró en la capital guipuzcoana. En su estancia en San Sebastián, la Reina Sofía no desaprovechó la ocasión de degustar la variada y reconocida gastronomía del restaurante La Perla. Apostando por un sencillo menú compuesto por una ensalada de tomate y burrata y una sopa de pescado.

La cena la completó con un postre de lo más refrescante: una bola de helado de chocolate. Desde La Perla revelan que en todo momento «tanto ella como su personal se mostraron sumamente amables y agradecidos tras el servicio».