La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado este viernes de la presencia de gluten en un helado de tarta de queso de la popular marca cántabra Regma que ha sido distribuido en Euskadi, Cantabria y Castilla y León. Según ha alertado la propia empresa al organismo, el producto se ha sido etiquetado erróneamente con el símbolo de ausencia de gluten.
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La Aesan no descarta que puedan existir redistribuciones a otras localidades más allá de estos tres territorios. El producto se ha comercializado congelado y envasado en una tarrina de porexpan con una etiqueta circular, introducida en una caja de cartón, según explica el comunicado de Aesan. Tiene un volumen de 500 mililitros y su fecha de caducidad se fija en junio de 2026.
Durante un autocontrol, los trabajadores han encontrado esta proteína del trigo y otros cereales. Inmediatamente, ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, tal y como marca la legislación.
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Características del helado retirado
Nombre del producto: Helado de tarta de queso.
Marca: Regma.
Aspecto del producto: envasado en tarrina de porexpan con una etiqueta circular, introducida en una caja de cartón.
Fecha de caducidad: junio 2026.
Volumen: 500 ml.
Temperatura: congelado.
Como medida preventiva, el organismo aconseja a las personas con sensibilidad o intolerancia al gluten que no consuman el producto si lo han adquirido. Para el resto de la población, en cambio, no representa ningún peligro.
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La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta al intestino delgado y se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, cebada, centeno y otros cereales. No tiene cura en la actualidad y el único tratamiento efectivo es seguir una dieta estricta sin gluten, sin excepciones, durante toda la vida y que supone un mayor desembolso a la hora de realizar la compra. Los afectados deben tener especial cuidado con la contaminación cruzada, que se produce cuando un alimento u objeto ha estado en contacto con gluten.
En España, se estima que entre el 1% y el 2% de la población sufre celiaquía, lo que equivale a entre 450.000 y 900.000 personas, según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). No obstante, esta enfermedad está muy infradiagnosticada.
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