Una alerta alimentaria «grave» obliga a retirar caldos y sopas en supermercados de toda España

Silvia Osorio

Sábado, 15 de marzo 2025, 17:09 | Actualizado 17:17h.

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La Unión Europea ha emitido una alerta alimentaria de carácter «grave» por la presencia de apio no declarado en caldos y sopas de la firma española Calnort, que fabrica productos propios y también de marca blanca para supermercados como Eroski, Coviran o Consum. La empresa Caldos del Norte S.L, ubicada en un polígono de Burgos, ha retirado los productos afectados, que únicamente pueden resultar perjudiciales para las personas alérgicas a esta verdura. Para el resto de la población no comporta riesgo alguno.

Se trata de una conocida marca especializada en caldos, sopas y cremas, cuyos productos se venden en supermercados de toda España y de otros países europeos. En la notificación remitida por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), el organismo que vela por la seguridad alimentaria en los países miembros, advierte que el apio se había etiquetado como perejil. La empresa ha difundido un comunicado explicando lo sucedido. «El apio es un alérgeno que nosotros no tenemos contemplado en nuestro Plan de Gestión de Alérgenos, ya que no lo manejamos ni como materia prima ni está presente como trazas de ningún otro ingrediente. Por ello, hemos tenido que tratar esta situación como un hecho excepcional», han señalado.

En este enlace se detallan los productos afectados, entre ellos caldos y sopas de pollo o verduras en formato de bote o pastillas. Estos son los de marca blanca que se han vendido en supermercados:

Marca Eroski

- Sopa de Pollo con Fideos EROSKI

Número de lotes: 2504310 y 250484

Fechas de caducidad: 14/08/2027 y 19/08/2027

Marca Alipende

- Caldo de Pollo 24 pastillas ALIPENDE

Número de lote: 250652

Fecha de caducidad: 05/09/2027

- Caldo Vegetal 12 pastillas ALIPENDE

Número de lote: 250642

Fecha de caducidad: 04/09/2027

Marca Consemur

- Caldo de Pollo 12 pastillas CONSEMUR

Número de lote: 250646

Fecha de caducidad: 04/09/2027

Marca Consum

- Caldo de Pollo 12 pastillas CONSUM

Número de lotes: 250482 y 250492

Fechas de caducidad: 19/08/2027 y 20/08/2027

Marca Coviran

- Caldo de Pollo 24 pastillas COVIRAN

Número de lotes: 250573 y 250502

Fechas de caducidad: 28/08/2027 y 21/08/2027

- Caldo Vegetal 24 pastillas COVIRAN

Número de lotes: 250505

Fechas de caducidad: 21/08/2027

La propia empresa fue la que dio la voz de alarma y comunicó la incidencia a las autoridades competentes en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros. Esto es, a las autoridades sanitarias de Castilla y León, que a su vez remitieron el aviso a Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y esta al RASFF para emitir la alerta sanitaria a nivel europeo. Tras los análisis pertinentes, se tomó la medida de retirar del mercado los productos afectados.

Según la información disponible, la distribución inicial tuvo lugar en comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Islas Canarias, Islas Baleares, Madrid y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. Como medida de precaución, se recomienda a las personas con alergia al apio, que pudieran tener los productos anteriormente mencionados en sus hogares que se abstengan de consumirlos.