¿Agua embotellada o del grifo? Los expertos desvelan cuál es la opción más saludable

Un grupo de investigadores ha encontrado la respuesta al eterno debate sobre si es mejor beber agua embotellada o del grifo. El trabajo publicado en la revista 'BMJ Global Health' indica que el consumo del agua que se comercializa en botellas está teniendo «un enorme impacto en la salud humana y en el medio ambiente».

Aseguran que no es más seguro ni saludable que el agua del grifo, ya que la primera no está sujeta a los mismos estándares de calidad y seguridad, lo que aumenta el riesgo de que se filtren sustancias químicas nocivas, especialmente si se almacena durante mucho tiempo o se expone a altas temperaturas.

El estudio indica que cada minuto se compran un millón de botellas de agua embotellada en todo el mundo y la cifra podría ir en aumento ya que cerca de 2.000 millones de personas dependen de ellas por tener acceso limitado o nulo al agua potable. Los autores desmontan la creencia de que el agua embotellada es más saludable que la de grifo e indican que ese «enorme y creciente» coste para la salud humana y planetaria justifica «un replanteamiento urgente» de su uso.

Entre los diferentes resultados que arroja la investigación, apuntan que el agua del grifo es una opción más ecológica, puesto que las botellas de plástico constituyen el segundo contaminante más común de los océanos, al representar un 12% de todos los residuos plásticos.