Borrar
Destilado de orujo. Sergio García
Visita al pueblo de Cantabria hogar de druidas y del mejor orujo
GPS | En ruta

Visita al pueblo de Cantabria hogar de druidas y del mejor orujo

Lebeña (Cantabria) ·

Santa María de Lebeña se yergue en el corazón de La Hermida, el mayor desfiladero del país, una iglesia surgida al calor de la leyenda

Lunes, 13 de noviembre 2023, 17:52

Confieso que lo primero que me vino a la cabeza fue la aldea gala de Asterix, aislada e inexpugnable, ésta en cambio rodeada de escarpaduras y crestas calcáreas, más salvaje si cabe. Ocupa un claro en el fondo de un desfiladero, el de La Hermida: ... 21 kilómetros entre paredes de hasta 600 metros de altura que lo convierten en el más grande de España. Y un río lo cruza. Preguntarse qué fue antes, si el pasillo o el curso de agua es como indagar entre el huevo y la gallina. El viento que asoma por la embocadura del desfiladero sacude las copas de los alcornoques, las encinas y las hayas, y su silbido es como una melodía élfica en esta tierra con forma de circo de piedra donde braman las fuerzas telúricas, que huele a brezo y a bosta, al humo con que se elaboran los quesucos y al del hollejo que crepita en las alquitaras, el alambique de cobre en el que se destila el orujo.

Este contenido es exclusivo para suscriptores

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

elcorreo Visita al pueblo de Cantabria hogar de druidas y del mejor orujo