La aldea de los hobbit está en Burgos

Eso sí, a sus vecinos les gusta tanto el vino como a los medianos, si no, por qué contar casi con el mismo número de bodegas que de habitantes, 157 frente a 161. Si eres fan de 'El Señor de los anillos', la manera de obtener una opinión fundamentada sobre la similitud con el paisaje literario es acudir allí en época de vendimia.

Natural

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• Información www.turismoburgos.org

El pueblo estuvo a punto de morir en el olvido, como muchos otros de España. Hasta que, en 2015, 'El Cotarro', complejo sobre 18.000 metros cuadrados con 157 bodegas y 7 lagares, resucitó al municipio como Jesucristo a Lázaro, poniéndolo a andar.

Camina tú también hacia allí. Además de conocer las bodegas puedes emplear tu tiempo completando el Sendero del Arroyo Hontanquillas (PR-BU 162-163). Tres localidades, incluida esta, lo vertebran. A lo largo del Valle del arroyo Hontanguillas. Entre páramos áridos y frondosidad que bebe de ríos. En la confluencia del valle de Hontanguillas con la fértil vega del río Riaza. Por Fontangas, el pueblo donde abundan las fuentes; Moradillo de Roa, bastión defensivo durante la Reconquista; y La Sequera de Haza, coqueto emplazamiento en mitad de una ruta que se estira entre dos y tres horas y cuenta con dificultad media. Pero regresemos al Hobbiton español. A su tradición vinícola y la aparición de cientos de galerías en las que almacenar el mosto. Esa es su peculiaridad: el vino se hace ahí abajo, en las cuevas, con vistas a los campos de cereal y a los viñedos. La Iglesia de San Pedro, templo románico de transición al gótico que también estuvo a puntito de desaparecer, corona con firmeza el lugar.

Viajar a Moradillo de Roa es hacerlo 300 años atrás, hasta la raíz de la tierra y del vino de la Ribera del Duero. Aprenderás métodos tradicionales de elaboración. Desde el recorrido de la uva desde el pisado y prensado en el lagar tradicional del Tío Santos (1744) hasta su subida al cotarro de bodegas y su guarda en la bodega subterránea El Bodegón (1861). Pisarás el suelo que pisaron los antiguos pobladores cuando llegaron armados de aperos de labranza y ganado; los árabes como el califa de Córdoba, quien se presentó en este sector del Duero con un poderoso ejército para arrasar la colonización en el año 939; y gentes dispuestas a trabajar las cepas que aún imprimen carácter a este rincón burgalés donde la sed se calma con caldos.

Tal vez los Bolsón no aguarden tras la puerta de ninguna de las bodegas ni Gandalf prepare fuegos artificiales a la noche, pero allí hay magia... líquida.