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Opinión

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La precariedad de tiempos de crisis económica fomenta hechos truculentos

Domingo, 13 de octubre 2024, 00:13

Hasta la fabricación del frigorífico, bien avanzado el siglo XIX, la conservación de la carne muerta fue un problema que se solucionaba solo parcialmente con ... lugares frescos, salmueras y ahumados. Si el fin de la conservación no era alimenticio, de despensa, y buscaba el triunfo simbólico sobre uno de los efectos de la muerte, el ser pasto de los gusanos, la momificación y la taxidermia dieron buenos resultados.

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