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Azúcar

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El activismo nutricional es cansino y va camino de crear talibanes alimentarios

Viernes, 10 de enero 2025, 23:55

Enero es un mes impertinente donde los haya en materia de nutrición. Los gurús del mundo virtual, esos que nos crean toneladas de culpa indestructible ... como el turrón, suponen que hemos llegado a la mitad del mes de enero envenenados y atiborrados de tóxicos. Ellos, disciplinados y sanos, se creen en la obligación de salvarnos de la ignorancia y sobre todo de la obesidad. Quizás por eso, las revistas y los programas de radio o televisión reservan un tiempo este mes (volverán en primavera) para darnos la vara con lo que debemos comer y no comer.

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