Los 61 restaurantes vascos que recomienda la Guía Michelin

Royal Bliss, la gama de mixers premium, ha entregado los distintivos Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023 a 61 restaurantes vascos, 23 en Bizkaia, 7 de ellos en Álava y 31 en Gipuzkoa. De esta forma se ha querido reconocer la importancia de estos establecimientos en sus respectivas ciudades y municipios, donde desempeñan un papel dinamizador económico y turístico. Los 61 restaurantes vascos se unen a los 722 de otras regiones que ya han recibido esta placas.

«Euskadi está demostrando contar con una enorme variedad de grandes restaurantes que muestran la versatilidad e innovación de sus cocinas. Es fundamental poner en valor esto y, por ello, Royal Bliss, que siempre está muy cerca del sector hostelero, reconoce un año más a los 'Restaurantes Recomendados' en la famosa Guía», ha señalado Rubén Casado, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners. Este reconocimiento supone un espaldarazo a la gastronomía vasca y, como ha señalado Casado, «es un incentivo para que estos negocios puedan seguir creciendo e impulsando el consumo y el empleo en el País Vasco».