Los responsables de la pizzería Demaio estallan contra los plantones de última hora

El nuevo local ha sido un rotundo éxito y la fiebre por degustar las famosas pizzas se palpa cada día con largas colas en la calle. Sin embargo, para este restaurante han apostado por un sistema de lista de espera, por lo que no se puede reservar. El motivo por el que han optado por esta opción ha sido, según han revelado este lunes en su cuenta de Instagram, el incremento del llamado 'no show': ciudadanos que llaman para reservar, no se presentan y ni siquiera avisan para cancelar, algo que trae por la calle de la amargura a los profesionales del sector.

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Los hermanos Demaio lo viven en sus carnes en el local de San Francisco. «Después del verano notamos una preocupante tendencia: el continuo aumento de los famosos 'no show'. 'Clientes' que reservan, no se presentan sin cancelar y no contestan cuando se le llama para estar seguros de que no vendrán. A esto se suman los que sí avisan, pero a últimisima hora: entendemos que haya imprevistos y agradecemos siempre quien avisa aunque sea 10 minutos antes, pero últimamente también estos casos han aumentado. Estos fenómenos reiterado son un gran daño económico para cualquier negocio», han explicado.

La locura que se vive en la capital vizcaína por las pizzas de Demaio les ha llevado a explicar en Instagram cómo funciona su sistema de lista de espera con el objetivo de ser «transparentes» con su clientela.