La primera hamburguesa con Oreo de Euskadi se sirve en un restaurante de Bilbao

Silvia Osorio

Jueves, 8 de febrero 2024 | Actualizado 11/02/2024 19:50h.

Comenta

En el mundo de las hamburguesas no está todo escrito. Bilbao vive una época dorada en este tipo de cocina y son muchos los restaurantes y cadenas que han abierto sus puertas en los últimos años. Las burgers, que duda cabe, están de moda. Y están en constante evolución: de la tradicional con pan artesano hemos pasado a las de brioche, las gourmet, las smash burger...

La oferta es variada. Y muy amplia. Por tanto, algunos hosteleros se las ingenian para llamar la atención de los aficionados a este tipo de gastronomía. ¿Cuál es la última novedad en la capital vizcaína en materia de hamburguesas? Atentos, que el invento tiene tela y ha marcado un hito. El restaurante Karamba, ubicado en el barrio de Santutxu, ha creado la primera hamburguesa con Oreo de Euskadi.

¿Y cómo es esta curiosa receta? Pan de hamburguesa, doble de carne, mahonesa trufada, salsa cheddar y la famosa galleta. Su creador es el responsable de esta hamburguesería y del perfil de Instagram 'My Top Burgers', que cuenta con más de 40.000 seguidores. Su autor ha compartido un vídeo, que ha recibido ya miles de 'likes', en el que explica paso a paso cómo se elabora esta peculiar hamburguesa.

Noticias relacionadas

Jantour

Las 14 hamburguesas vizcaínas que optan a ser la mejor de España

El Amaren abre un nuevo restaurante en Bilbao con su famosa hamburguesa de buey a 10 euros

Después de freír la carne y colocarla sobre la rebanada de pan junto a los ingredientes mencionados, el hostelero echa los «polvos mágicos», como define a la galleta triturada, sobre la carne y sobre el pan. A continuación, corona la hamburguesa con una galleta entera, pero solo a modo de decoración, ya que invita a comerla metiéndola entre pan y pan.

Ampliar

La famosa galleta negra rellena de crema aporta un toque dulce a un producto normalmente salado. Su autor define esta burger como una «locura», pero tranquiliza al personal: «Para los más clásicos, tranquilos, que no tapa el sabor». Tal y como ha anunciado, la innovadora hamburguesa estará disponible en su local durante el mes de febrero, pero si tiene acogida no descarta mantenerla en la carta durante más tiempo.