Menú txuletón a 42 euros y pescados de lonja en Santurtzi

El emblemático Kai Alde sigue al pie del cañón con los hermanos Óscar y José Ramón Mollinedo al mando de un restaurante que, desde que reabrió sus puertas en octubre de 2018 bajo la denominación Kai Alde Berria, sigue con la tradición de la cocina vasca, con buena materia prima, aplicando técnicas modernas e introduciendo nuevos productos y presentaciones. El restaurante, ubicado en la céntrica calle Itsasalde (antigua Capitán Mendizábal), cuenta con capacidad para 70-80 personas en un espacio dividido en tres comedores y una terraza exterior. También hay una barra para el picoteo.

Los comensales tienen a su disposición un gran abanico de ofertas gastronómicas, desde pescados frescos a la parrilla traídos de lonja hasta las carnes más exquisitas. El local ofrece menú del día (a un precio de 15,90 euros), un especial de txuleton (42 euros) y una carta con platos del recetario clásico. También hace menús personalizados y especiales para todo tipo de eventos, como comidas de empresa o familiares, bautizos, comuniones, cumpleaños... Abre todos los días, de lunes a domingo, en horario de 10.00 a 23.00 horas –excepto los sábados, cuando la hora de cierre se amplía hasta las 24.00–.

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Para empezar, los paladares pueden deleitarse con anchoas del Cantábrico, croquetas caseras o pulpo a la parrilla sobre crema de patata violeta con pimentón de la Vera. Para continuar, los amantes del mar pueden elegir entre lubina, rape o besugo a la parrilla, gambas de Huelva a la plancha y almejas a la marinera o en salsa verde, entre otras ricas opciones. Los carnívoros tienen a su disposición chuletón de vaca Eusko-Label o solomillo a la parrilla, así como el entrecot escalopado acompañado de patatas y pimientos. El chef recomienda el arroz caldoso y las mollejas fritas, todo elaborado con productos de la tierra. El menú lo complementa una diversa variedad de apetecibles postres, como la tarta de queso al horno con helado, la torrija de pan de brioche o el sufflé Alaska.