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Después de permanecer un lustro tras la barra y los fogones de La Esquina de Baco, en Sestao, Nerea Fernández decidió trasladar su negocio unos metros más allá, en la calle Villar y Villate, donde desde hace dos años regenta el bar y restaurante Ongi ... Etorri, manteniéndose así en 'La Pela', la zona de marcha, de poteo, y de mayor ambiente de la localidad fabril. Con un comedor «el triple de grande» que antes, puede llegar a dar hasta 80 menús del día. Y esa es precisamente la especialidad de este local. Elaborados con mimo, con productos de cercanía «y todo casero», ofrecen platos sencillos, comida sabrosa, «como en casa», en un espacio acogedor, junto a la céntrica Plaza del Kasko.
El precio del menú del día, de lunes a viernes, es de 13 euros, y a falta de carta, el sábado y domingo también lo preparan, por dos euros más. Parada obligatoria de muchos obreros y trabajadores de la zona, ofrecen siempre una ensalada, legumbres, pasta, arroz o verdura, y pueden ser una ensalada mixta, campera, griega o templada de gulas; también alubias con sacramentos, garbanzos con jamón y espinacas, o lentejas con chorizo. De segundo, sirven pescado de temporada, como lubina, merluza, salmón o verdel; y carne a la plancha, como chuleta, guiarra o filete de ternera, además de algún plato con pollo y fritos.
Realizan también menús concertados, para compartir, desde los 25 a los 51 euros, y destaca sin duda su menú chuletón, que cuenta con una pieza de carne de un kilo para dos personas, ensalada, patatas y pimientos, además de postre, pan, agua y vino de la casa, por 62 euros.
El trabajo en la cocina en este local empieza ya desde primera hora, con los desayunos. Además de tostadas de pan tumaca, elaboran variadas tortillas, de jamón york, queso, morcilla, bonito, txaka...; y también numerosos pintxos, sandwiches y bocadillos, ofreciendo sabrosos bocados en el centro de Sestao en cualquier momento del día.
Dirección: Villar y Villate, 4. Sestao.
Teléfono: 946456351.
Menú del día : 13 €
Menú chuletón: 62 €
Pintxos: 1,8 €
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