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Silvia Osorio
Lunes, 29 de enero 2024
Para disfrutar de una buena mesa, en Bizkaia no faltan las opciones. De sobra es conocido que uno de los encantos de la provincia es su rica gastronomía y que abundan los restaurantes que ofrecen excelentes manjares: desde platos tradicionales con recetas como el bacalao ... al pil pil o unos deliciosos 'txipis' en su tinta hasta asadores con chuletones de nivelón o propuestas más innovadoras que conjugan la modernidad con la cocina de toda la vida.
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Sin embargo, hay veces en las que se falla y uno se queda con mal sabor de boca. Por eso, Tripadvisor es una herramienta muy útil que nos permite buscar los locales mejor valorados por los clientes. Basta con un par de clicks para tener acceso al ranking de los diez restaurantes con la puntuación más alta que permite esta conocida plataforma: 5 puntos sobre 5. Una calificación que se calcula en función de los comentarios que dejan los clientes que han visitado un establecimiento, la puntuación que estos otorgan a los mismos y el número de reseñas obtenidas.
Así, en base a estos baremos, el mejor restaurante de Bizkaia se ubica en el Casco Viejo de Bilbao. Se trata de Aura, emplazado en la Calle de la Torre. Con un rango de precio por barba de entre 12 y 15 euros, la cocina fusión de este local comandado por Luis Ruiz, cocinero curtido junto a profesionales de renombre como Eneko Atxa, ha triunfado en la capital vizcaína. Ofrece delicias como el perrito de rabo, el arroz cremoso con setas o el pulpo a la brasa. Una oferta que le ha servido para cosechar la mejor puntuación con un total de 152 opiniones, el 95% con la calificación de excelente.
En segunda posición figura el II Basilico, un restaurante italiano ubicado en la Ribera de Botica Vieja. Con precios entre 6 y 20 euros, su carta basada en pastas y lasañas variadas ha maravillado a los usuarios de la web que las han probado. El podio de honor lo completa el Sugarra, en Izaro Mendiaren Kalea. Es un local especializado en carnes a la brasa. Comer o cenar cuesta entre 60 y 110 euros por comensal.
Le sigue muy de cerca Labocatorio, local ubicado en Fernández del Campo que se ha ganado la fama con sus recetas griegas. En el quinto puesto, destaca el Batzoki de Ibarrangelua. En el puesto número 6 de este listado, encontramos La Viña de Henao, uno de los restaurantes con más solera de la villa, y en el 7 el Teike de Balmaseda, que recientemente ha ganado el concurso de Bizkaia de tortillas de patata.
A continuación, el octavo restaurante mejor valorado por la clientela en Bizkaia es un italiano. Se trata de San Telmo Pastificio, en Alameda Rekalde. Y en el noveno puesto de los restaurantes valorados con 5 puntos sobre 5 figura el Iwasaki de Getxo, un local japonés que ofrece únicamente dos menús degustación: el más barato, a 35 euros y el más caro a 52. Cierra esta clasificación la pizzería Piccola de Sestao.
Aura (Bilbao)
II Basilico (Bilbao)
Sugarra (Bilbao)
Labocatorio (Bilbao)
Ibarrangelu Batzokia (Ibarrangelu)
La Viña de Henao (Bilbao)
Teike (Balmaseda)
San Telmo Pastificio (Bilbao)
Iwasaki (Getxo)
Pizzería Piccola (Sestao)
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