Estas son las cinco tortillas de patata vizcaínas que buscan ser la mejor de Euskadi y que puedes probar esta Semana Santa

El Txintxirri, El Atrio, Kantal Bar, el 5 Estrellas y La Pasarela tratarán de obtener el billete para el Campeonato de España que se celebra en septiembre

Silvia Osorio

Martes, 15 de abril 2025, 15:17 | Actualizado 20:34h.

El próximo 26 de abril, San Sebastián acoge la gran final del II Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata. Jugosita o más hecha, con cebolla o sin cebolla... Un jurado elegirá a la mejor de este año entre un total de 11 propuestas presentadas por los bares y restaurantes que han conseguido superar la semifinal.

Entre ellos, cinco vizcaínos participan en la gran final. El Txintxirri de Bilbao, El Atrio de Getxo y el 5 Estrellas de Basauri optarán a dos premios, ya que se han clasificado para las dos categorías: la tradicional y la versión con un ingrediente adicional. A la mejor tortilla clásica también aspira el Kantal Bar, de Ibarrekolanda, y en el caso de la categoría más 'moderna' también se encuentra el bar La Pasarela de Matiko. Los ganadores de cada una de las modalidades obtendrán el billete para la final del Campeonato de España, que se celebra en septiembre durante la feria Alicante Gastronómica.

En las semifinales, celebradas entre el 24 de marzo y el 10 de abril, participaron 38 bares y restaurantes (15 en Bizkaia, 15 en Gipuzkoa y 8 en Araba). El año pasado, la receta ganadora en la categoría tradicional fue la del Kapadokia de San Sebastián, y en la de 'con', la de La Taberna de Egia, también donostiarra.

Este año, estos son los cinco bares de Bizkaia que participan en el II Campeonato de Euskadi de Tortillas de Patata.