Los cinco mejores cafés de especialidad de Bilbao según una prestigiosa guía europea

Además del furor de los tardeos y de las hamburguesas, Bilbao vive también la fiebre de los cafés de especialidad. Se trata de establecimientos que trabajan un producto de gran calidad, de la variedad arábica, considerado el mejor café en grano, que está libre de defectos. Ahora, European Coffee Trip, una prestigiosa guía turística especializada en cafeterías del Viejo Continente, ha seleccionado los cinco mejores que se pueden degustar en la capital vizcaína.

Se trata de Café Originale, Cokoon Cafe, Cinnamon Bilbao, Arvo Bilbao y Nokora Coffee -estos dos últimos establecimientos luchan por el galardón a la mejor cafetería de España en el Coffee Fest, el mayor evento del sector del café-.

Aquí tienes más detalles del café de cada establecimiento, que ha visitado uno de los expertos de esta guía europea.

Arvo Coffee & Plants (@arvobilbao) cuenta con dos establecimientos en el botxo. Uno de ellos en el número 9 de la calle Barraincua, muy cerca del Guggenheim, y el otro en Deusto, en la Plaza San Pío X. Además de café de especialidad, cuentan con una amplia oferta de repostería casera y saludable, desayunos y brunch. En Google está valorado con un 4,6 y tiene más de 1.000 opiniones. Los clientes resaltan el sabor de sus cafés y que son dos locales muy acogedores, entre otros atractivos.

Nokora Coffee (@nokora.coffee), en el número 1 de la Plaza del Museo, frente al Bellas Artes, es ya uno de los templos del café en Bilbao. Además de disfrutar de una taza de la popular bebida, también se puede comprar café en grano y asistir a las catas y cursos que ofrece este local, que abrió sus puertas hace aproximadamente un año. En estos meses se ha ganado el cariño de la clientela y cuenta con una puntuación de 4,9 en Google y 130 reseñas. Quienes han pasado por Nokora aseguran que es «una excelente experiencia para los amantes del buen café».

Un clásico ya en Bilbao. Su aspecto inspirado en los 'ruin bars' de Budapest atrae a un público mayoritariamente extranjero. Su café procede de una firma vasca, de la tostadora de Marisa Baqué en Abadiño, y preparan el expresso en una máquina Dalla Corte, «el 'Porsche' de las cafeteras». El local se ubica en San Vicente, 3, en Jardines de Albia.

Uno de los más aclamados en la villa. Su expreso procede de plantaciones sostenibles en Costa Rica, Brasil, Kenia, Colombia o Guatemala y lo tuesta en Copenhague la firma April. El local, en el número 5 de Iparraguirre, también ofrece una amplia carta de tostas, pancakes y bowls.

Uno de los últimos en abrir en el botxo. Está ubicado en el local que ocupó la extinta panadería Lemona en la calle Ercilla, junto a la plaza Moyúa. Ofrece un café de especialidad que ya atesora numerosos elogios en plataformas como Google y Tripadvisor. Un 'must' para los amantes del café.

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