La receta de David de Jorge
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DAVID DE JORGE
Lunes, 27 de abril 2020, 23:34
Receta fácil, para aprender cómo hacer tostadas de queso y jamón paso a paso, del cocinero David de Jorge Ezeizabarrena.
2 yemas
100 ml. de nata
1 sopera de mostaza
100 g. de queso Comté rallado
2 molletes grandes partidos en dos
8 cucharadas de cebolla pochada y escurrida
6 lonchas guapas de jamón ibérico
Horno grill.
Batir yemas + nata + mostaza + queso + salpimienta.
Tostar rebanadas de pan en la tostadora.
Extender la cebolla pochada sobre cada ... tostada + crema.
Gratinar hasta que dore.
Antes de servir colocar sobre las tostadas el jamón.
Listo.
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