Bizcocho de chocolate 'guarro'



Bizcocho ‘guarro’ de chocolate

Los ingredientes

200 g de chocolate negro 70% cacao

170 g de mantequilla

3 huevos

140 g de azúcar en polvo

100 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

4 barras de chocolate tipo snickers

1 pizca de sal

Horno 180ºc.

Tener al baño María el chocolate derretido.

Tener un molde rectangular antiadherente untado con mantequilla + papel sulfurizado.

Partir las barras de chocolate en 14 pedazos.

Añadir la mantequilla al chocolate derretido, remover.

En la batidora montar huevos + azúcar + sal.

Cuando monta, añadir el chocolate + harina + levadura.

Con ayuda de una espátula, incorporar las barras de chocolate troceadas.

Colocar la masa en el molde, hornear 30 mn.

Listo.

*

Una Bizcocho ‘guarro’ de chocolate, ideal como postre para 4 personas.