Secciones
Servicios
Destacamos
Edición
Secciones
Servicios
Destacamos
Edición
david de Jorge
Viernes, 17 de julio 2020, 01:48
Receta fácil para aprender a cocinar leche 'bilbaína', del cocinero David de Jorge Ezeizabarrena. Un postre para chuparse los dedos...y repetir.
800 ml. de leche
200 ml. de nata líquida
1 piel de naranja
1 piel de limón
1 rama de canela
175 g de azúcar
100 ml. de ron
4 claras de huevo + 25 g de azúcar
Helado cítrico
Polvorones o similar
Hervir leche + nata + pieles de cítrico + canela, 10 mn. a fuego suave.
Añadir azúcar, retirar del fuego y enfriar.
Colar ... la mezcla + añadir ron.
Romper las claras + azúcar y añadirlo a la mezcla anterior.
Meter en botellas y enfriar.
Listo.
¿Ya eres suscriptor/a? Inicia sesión
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Fallece un hombre tras caer al río con su tractor en un pueblo de Segovia
El Norte de Castilla
Publicidad
Publicidad
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.