La receta de David de Jorge
Una sencilla y riquisima receta para degustar a cualquier hora.
Publicidad
Los ingredientes
1 conserva de garbanzos cocidos
1 conserva de atún al natural Campos
2 dientes de ajo fritos
3 cucharadas de pasta de sésamo «tahini»
1 chorrete de agua
1 pellizco de cominos
1 limón
1 chorrazo de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Pimentón de la Vera picante
2 panes pita
Romero fresco
La preparación
Horno 200ºc.
Abrir el pan pita en dos + refregarlo con aceite de oliva + pringarlo de hojas de romero.
Colocarlo en una bandeja y meterlo al horno.
Reservar algunos garbanzos sin triturar.
En una ... batidora americana añadir garbanzo escurrido + ajos + sésamo + agua + cominos + zumo de limón + aceite de oliva + salpimentar.
Una vez triturado, refrigerar.
Colocar una cucharada muy gruesa en el centro de una fuente, hacerle un pozo en el centro con el dorso de la cuchara.
Colocar en el pozo los garbanzos enteros + atún + chorrete de aceite + espolvorear pimentón.
Acompañar con el pan pita caliente.
Listo.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Accede todo un mes por solo 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
- Temas
- David de Jorge
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Fallece un hombre tras arrojarse al vacío para huir del incendio de un edificio en Basauri
- 2 Buscan en cámaras de seguridad de un centro comercial para ver el origen de las lesiones de Alma
- 3 Una mujer renuncia a cobrar los 400.000 euros que ganó con el cupón extra de Navidad de la ONCE
- 4 Ferencvaros-Viktoria Plzen y Roma-Oporto: el rival del Athletic en octavos de la Europa League será uno de los ganadores
- 5 Desvalijan una joyería del centro de Bilbao con un alunizaje de madrugada
Publicidad