Ocho menús especiales para Jantour

Jantour, este suplemento gastronómico que cada viernes publica EL CORREO, ofrecerá a sus lectores una nueva sección Mesa Jantour, con una selección de restaurantes de primer nivel ubicados en Bizkaia y Álava en los que se podrán degustar menús exclusivos al precio especial de 38 euros. Ocho cocineros de ambas provincias se han sumado a la iniciativa que arranca el próximo día 5 de octubre. Jantour presentará cada semana una propuesta distinta, con un restaurante destacado y un menú gastronómico elaborado para la ocasión. Los lectores podrán conocer en las páginas del diario y de este suplemento gastronómico las diferentes ofertas culinarias, que tendrán la oportunidad de adquirir a través de la web www.elcorreo.com/jantour, donde se identificará Mesa Jantour con todas las propuestas de menú.

Dará el pistoletazo de salida el restaurante Yandiola. El chef Ricardo Pérez quiere darnos a conocer una oferta muy especial que podrá degustarse en la preciosa terraza que corona el edificio Azkuna Zentroa, una oportunidad única para conocer sus creaciones en uno de los espacios más sugerentes de Bilbao.

La segunda cita nos lleva hasta Getxo. Allí frente a la playa de Ereaga el restaurante Tamarises Izarra respira aires marineros. El cocinero Javier Izarra se afana en actualizar la oferta gastronómica en un espacio luminoso con terraza exterior y extraordinarias vistas.

Y para paisajes los que pueden disfrutarse en el restaurante Akebaso situado en el valle de Atxondo. El chef Iñigo Fuertes Maguregui y la maitre Izorne Luengo nos recibirán con un menú lleno de sutileza y creatividad.

Otro restaurante de ensueño, el Aspaldiko de Loiu, se esmera en ofrecernos un menú inspirado en la historia, la cultura y las raíces de nuestra cocina. Todo en un espacio que nos traslada a los fogones de los caseríos.

Y seguimos soñando en el Boroa de Amorebieta. Un restaurante con estrella Michelin, donde el chef Jabier Gartzia nos agasajará con esos platos tan especiales que le han llevado a la cumbre de la gastronomía.

No bajamos el nivel y nos vamos al Jolastoki, un chalé clásico con jardín y terraza en Getxo, dirigido por la familia Arana desde hace 93 años. Allí nos esperan con un elaborado menú en el que la materia prima reluce.

En Vitoria tendremos la oportunidad de conocer la cocina del chef Iván Ibáñez en el restaurante de Zabalgana Don Producto y Tú. Platos de la más alta calidad, libres de conservantes y aditivos, un menú que rebosa salud.

Y como colofón a este ramillete de casas de buen comer podremos visitar el Sagartoki. El chef Senen González quiere sorprendernos con alguna de sus emblemáticas creaciones. Toda un experiencia en un local con una premiada barra de pintxos que cada día se esfuerza por despertar los cinco sentidos del comensal.