Tres alimentos para el déficit de vitamina D, según Boticaria García

Leire Moro

Domingo, 18 de agosto 2024, 20:50

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Desde hace unos años, se ha convertido en habitual que tras unos análisis de sangre rutinarios, nos receten un suplemento de vitamina D, un elemento muy importante para el fortalecimiento de los huesos. Y es que la carencia de esta vitamina afecta a gran parte de la población, no solo en Euskadi.

Pero hay otras formas de obtener esta vitamina. La exposición a la luz solar es una fuente natural, siempre que sea de forma segura. Pero Boticaria García, además, recomienda el consumo de tres alimentos en concreto que dan un aporte extra de esta vitamina y que garantizan el consumo diario recomendado.

La primera recomendación que realiza la farmacéutica y divulgadora científica es incluir en la alimentación pescados azules como el bonito, el salmón o la caballa. Y si el precio de estos pescados frescos resulta un problema para los consumidores, «El pescado congelado y las conservas son opciones más económicas y que mantienen significativamente sus propiedades nutricionales», recomienda García.

Otro de los alimentos en los que hace hincapié es en la yema del huevo. Un producto que en el pasado ha estado un poco demonizado. Pero que en este caso da un aporte de vitamina D muy valioso. Los productos lácteos son la tercera recomendación. Entre ellos el kéfir, los yogures o el queso.

Al final del video, Boticaria García sorprende con una recomendación final: «Como bonus, también puedes conseguir un plus de vitamina D en alimentos enriquecidos como las leches, los zumos o los cereales. Y muy importante, ante la duda consulta a tu médico para que valore si es necesario que en tu caso incorpores suplementos de vitamina D».