El médico Rodrigo Arteaga aconseja este superalimento antioxidante que mejora la circulación y reduce la inflamación

Silvia Osorio

Martes, 28 de enero 2025, 11:20 | Actualizado 11:25h.

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En fruterías y supermercados ya se ven las primeras remesas de fresas de la temporada. Los expertos recomiendan consumir esta preciada fruta en su época natural, que va de febrero a junio, por todos los nutrientes que aporta al organismo. El doctor Rodrigo Arteaga no duda en definirlas como un «'superalimento'» y en un vídeo publicado en su perfil de Instagram detalla cada una de sus propiedades.

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El especialista en Salud Metabólica y Medicina Funcional comienza destacando que las fresas son ricas en antioxidantes: «Contienen vitamina C y polifenoles que protegen las células y refuerzan el sistema inmune», arguye.

Además, protegen el corazón, ya que mejoran la circulación, reducen la inflamación y protegen la salud cardiovascular. Cabe recordar que las fresas también son buenas para combatir la anemia y el pigmento que les da ese característico color rojo, las antocianinas, ayudan a mantener en buen estado las paredes de los vasos sanguíneos, de manera que previenen una variedad de trastornos vasculares y mejoran la función de las plaquetas.

El experto también recuerda que se trata de una fruta baja en azúcar, por lo que «apoya la salud metabólica y mejoran la sensibilidad a la insulina», y también «antiinflamatorias». Según explica, reducen la inflamación crónica, ayudan a aliviar dolores y favorecen la recuperación muscular. Para terminar, recomienda comprar fresas «orgánicas o lávalas muy bien porque suelen tener una alta carga de pesticidas».

Con más de un millón de seguidores en Instagram, el doctor Arteaga publica vídeos con consejos para llevar un estilo de vida saludable y recibe numerosos comentarios con dudas y preguntas de los usuarios. En algunos de los vídeos con más reproducciones ofrece recomendaciones sobre los frutos secos indispensables para la salud, hábitos para mantener un corazón saludable o la importancia de incluir el magnesio en nuestra dieta diaria.